3 albumi
330 gr di zucchero
100 gr di mandorle tostate e sbriciolate
limone grattugiato.
nutella
Montare molto bene gli albumi con meta' zucchero,poi incorporarlo tutto pian piano e continuare a montare per 20 minuti.Aggiungere il limone grattugiato e le mandorle tostate delicatamente.Mettere nella sacca e fare dei mucchietti distanziati su carta forno.Cuocere a 100° per 1 ora. Una volta raffreddati potete farcirli con nutella e accoppiarli a modo di baci di dama.
Ricetta di Anna Sportelli!
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