ROTOLO DI NUTELLA

• RICETTA DI MARTINA

Allora sono 5 uova, 90g di farina, 120g di zucchero, la scorza di un limone, la Nutella e lo zucchero a velo. Devi prima montare i tuorli con 60g di zucchero, poi montare gli albumi con il resto dello zucchero e unire infine i due impasti, insieme alla scorza di limone e la farina. Dopodiché stendi l'impasto in una placca da forno e inforni per 5/6 Min a 200° una volta cotto lo fai raffreddare e poi metti la Nutella e arrotoli

Rotolo con nutella

Ingredienti:  
100 gr di farina; 
100 gr di zucchero;
 4 uova; 
la scorza di limone;
 1 pizzico di sale; io ho aggiunto 1 fialetta di aroma limone.  
per farcire e decorare:  
nutella e farina di cocco.
Procedimento:  Montare lo zucchero,la scorza di limone e il pizzico di sale con le uova fino ad ottenere un composto gonfio,chiaro e spumoso.Dopo di che unire la farina e l' aroma ed amalgamare bene. Versare il tutto in una teglia rivestita da carta forno ed infornare,in forno preriscaldato, a 180° per 15 minuti.Decorare con nutella e cocco.  A questo punto adagiarla su un canovaccio e arrotolarlo.Lasciarlo così per 5 minuti.Una volta freddo tagliare i bordi..allargarlo e spalmarci la nutella.