Cotolette di melanzane al forno

!RICETTA DI Isabella Lillo 💕

Passare le fette di melanzane nell'uovo sbattuto con un po di sale, nel pangrattato aromatizzato con paprika dolce e prezzemolo tritato. Sistemare su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con un po ' d'olio e poco sale .Infornare a 220 gradi per circa 30 minuti