Crostata al cioccolato con frutta secca.

 Ricetta di Anna Sportelli!
300gr di farina 
130 gr di burro 
130 gr di zucchero di canna 
30 gr di cacao amaro. 
1 uovo un cucchiaino di lievito
 Impastare tuuti gli ingredienti ,formare un panetto e lasciarlo in frigo per 30 minuti.Stendere la pasta su carta forno e sistemarla in teglia.
Mettere sul fondo della marmellata d'arancia e sistemare la frutta secca.
Spennellarla di marmellata sciolta.In forno a 180° fino a cottura.

Crostata di Nutella e mandorle!

3 uova | 
500 gr. farina | 
100 gr. burro | 
220 gr. zucchero |
 1 bicchierino liquore | 
1 bustina lievito per dolci | 
q.b. Nutella | 
q.b. frutta secca   
Preparate la pasta della crostata: mettete la farina a fontana sulla spianatoia con le uova, lo zucchero, il liquore, il burro morbido e il lievito per dolci.  Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, quindi stendetelo con il matterello e foderate uno stampo rettangolare.  Infornate a forno caldo a 180° e cuocete per circa 45 minuti. Quando la crostata si sarà raffreddata farcitela di Nutella e decoratela con la frutta secca (come nella foto).