Ricetta di Anna Sportelli
Per le pesche:
1 kg di farina,
400gr di zucchero,
200gr di burro,
6 uova,
2 bustine di lievito.
limone grattugiato.
Fare una frolla e farla riposare 30 minuti.
Formare delle palline della grandezza di una noce e metterele distanziate su carta forno.Cuocere a 180° dai 20 ai 30 minuti. Appena tolti dal forno scavarli ancora caldissimi con un cucchiaino.
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