Muffin di pizza!

1 panetto di pizza
pomodoro
salame
mozzarella

Potete usare anche la pasta sfoglia o la pasta brise'.
Stendere il panetto di pizza, cospargere con la salsa di pomodoro lasciando vuoto le estremita' in modo da non far uscire gli ingredienti. Mettere i tocchi di salame e di mozzarella. Arrotolate e tagliate tanti panetti. Spennellare la teglia per muffin e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.

Fiore di pizza!

500 gr di farina
mezzo cubetto di lievito
2 cucchiai di olio d'oliva
acqua e sale q.b
melanzane
provola
cotto
pomodorini

Impasta tutti gli ingredienti e forma una palla e lascia lievitare un paio di ore. Stendi la pasta e incidi al centro una croce, poi un'altra croce. Farcisci tutto il contorno della pizza. Solleva i lembi e porta fino al perimetro, puoi fermarli con pomodorini o olive. Inforna a 200 gradi per circa 30 minuti o comunque fino a doratura. Potete anche usare la pasta sfoglia e farcirla a piacere il procedimento e' lo stesso.
Ricetta di Anna Sportelli!

Pizza con rotolino a sorpresa!

Ecco un modo originale e diverso per proporre la pizza, ovviamente la ricetta potete anche realizzarla con pasta sfoglia e la farcia a piacere. Vediamo ora insieme come fare questa squisita pizza rotolina.

Per la base per pizza:
500 gr di farina
mezzo cubetto di livieto
acqua e sale q.b
Per la farcia:
condimento a piacere
Impastate gli ingredienti fino a formare una palla. Lasciare lievitare almeno due ore. Stendere la pasta su una teglia, e farcire con wusterl tutto il bordo. Coprire i wusterl con la pasta e richiudere. Farcire il centro della pizza con cio' che volete. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.