Asparagi di sfoglia!

Preparare questi asparagi in sfoglia e' semplice e veloce. E avrete un secondo piatto o un antipasto gustoso e invitante.

Asparagi

pasta sfoglia

crudo

scaglie di parmigiano

Lavate e fate bollire gli asparagi. Saltateli un po' in padella con una noce di burro,sale e pepe. Tagliate la sfoglia in tante strisce, condite le fette di crudo con le scaglie di grana e arrotolate. Poi avvolgetele intorno a gli asparagi, avvolgete la sfoglia sugli asparagi. Spennellate leggermente con un goccio di olio e infornate su teglia con carta da forno a 180 gradi per circa 10 minuti.

Potete cospargere con un po' di parmigiano e servite su piatto da portata.