Crema di cocco per farcire le tue torte!

200 ml di latte di cocco,  
40 gr di zucchero,  
50 gr di farina, 
 qualche goccia di vanilina, 
 250 ml di panna liquida,  
50 di cioccolato bianco, 
1 cucchiaio scarso di zucchero a velo
Portate ad ebollizione il latte di cocco, spegnete il fuoco e unite la farina e lo zucchero setacciati, ed anche le goccie di vanilina. Mescolate e rimettete la crema sul fuoco, per un paio di minuti, affinchè diventi cremosa e consistente, Montate la panna liquida insieme allo zucchero a velo e unitela alla crema di latte.Tritate grossolanamaente il cioccolato bianco e unitelo alla crema che avete ottenuto