E' di origine spagnola ed e' buonissima anche fredda quindi ideale in questo periodo dell'anno. Gli ingredienti principali sono pomodori, cetrioli e peperoncino. I cetrioli rafforzano il sistema immunitario e mantengono la pelle luminosa e giovanile. Il peperoncino e' un brucia grassi perche' rallenta l'assorbimento dei grassi aiutandoti a smaltire quelli in eccesso. Ecco come preparare questa zuppa deliziosa, anche se ci sono moltissime varianti di questa zuppa.
4 grossi pomodori rossi e succosi
pepe e sale
olio d'oliva
2 cetrioli
mezza cipolla e uno spicchio d'aglio
40 g di crostini di pane ( se la volete in versione light eliminate i crostini di pane)
aceto bianco.
Tritate tutti gli ingredienti e frullate.Tenere in frigo fino al momento di servire.Condire con un filo d'olio.
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