zucchero: 250 g
farina 00: 250 g
burro: 100 g – fuso
lievito: 2 cucchiaini
latte: 200 ml
la buccia grattugiata di 1 limone non trattato
Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere il burro fuso e la scorza di limone, aggiungere la farina, il latte e, per ultimo, il lievito. Versare in uno stampo da ciambella dal diametro di 24 cm, imburrato ed infarinato, e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
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