Pasticcio di pasta,zucchine e provola!

360 gr di pasta 6 zucchine 1 cipolla bianca 100 gr di pancetta a cubetti 250 gr di provola 50 gr di parmigiano sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva burro q.b.
Tagliate le zucchine e la cipolla e soffriggetele in una padella con due cucchiai d'olio e la pancetta. Unite le zucchine e cuocete per circa 10 minuti a fuoco medio.Cuocete la pasta e versatela nella padella con le verdure e fatela saltare per 5 minuti aggiungendo il parmigiano e 200 gr di provola tagliata a cubetti, mescolate per amalgamare gli ingredienti. Infine ungete una teglia e versatevi sopra la pasta, coprite con la restante provola, una spolverata di parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Infornate la teglia e usate il grill per circa 5 minuti, fino a che non si sarà formata una croccante crosticina sulla superficie.