Il cioccolato può essere sciolto a bagnomaria è utilizzato per ricoprire la frutta.
Con l'aiuto di un bastoncino è possibile immergere la frutta direttamente nel pentolino con il cioccolato fuso.
Sono adatti soprattutto i kiwi, le fragole e le banane, da lasciare poi raffreddare in frigorifero.
Con la frutta si possono realizzare dei veri e propri gelati con lo stecco ricoperti di cioccolato.
E' sufficiente ricoprire delle fettine di kiwi o di banana con del cioccolato fondente.
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