Sfogliatelle con crema!

Per la farcia: 
250 gr di semolino 
750 gr di acqua e un po' di sale 
250 gr di zucchero 
350 gr di ricotta 
2 uova 
1 bustina di vanillina 
scorza grattugiata di limone 
Portare a ebollizione l'acqua con un po' di sale.Aggiungere a pioggia il semolino continuando a girare(l'impasto deve essere duro) .lasciare qualche minuto sul fuoco basso poi togliere il tutto e lasciare intiepidire.Con una frusta elettricamescoalrericotta,zucchero,uova,vanillina,il limone e unire il tutto al primo composto intiepidito.(sempre con la frusta).porre in frigo. 3 rotoli di sfoglia preparata: dividere a meta' ogni foglio nel senso della lunghezza.Spennellare ogni foglio col burro e sovrapporre 3 strati di sfoglia.Passare il mattarello delicatamente.Arrotolaresu se stessa la sfoglia e una volta formato il rotolo chiudere nella carta forno a mo' di caramella e lasciare raffreddare in frigo almeno 1 ora.Poi tagliare afette di 1 cmdi spessore.Puntare i pollici al centro della fetta e con le dita sfogliare la pasta formando un cono. Mettere una bella cucchiaiata di farcia .chiudereschiacciando appena i bordi e mettere in teglia.Infornare a 200° per 10 minuti.
Ricetta di Anna Sportelli!

Crostata al cioccolato con marmellata d'arancia e ricotta!

Per la frolla:
300 gr di farina 
130 gr di burro 
130gr di zucchero 
2 cucchiai di cacao amaro 
1 uovo e 1 tuorlo. 
pizzico di sale 
1 cucchiaino di lievito 
arancio grattugiato 
Per la farcia: 
400 gr di ricotta 
2 uova. 
80g r di zucchero a velo.
Lavorate gli ingredienti per la frolla e fate riposare. aggiungere cioccolato a pezzetti o canditi e un arancio grattugiato. Stendere la frolla e coprire con qualche cucchiaiata di marmellata d'arance.Colare la ricotta lavorata con tutti gli ingredienti e decorare . Forno 180° fino a cottura.
Ricetta di Anna Sportelli.

Stop alla stanchezza e stress con i cachi!

I cachi sono delle bacche contenenti grandi quantità di vitamina C e vitamina A, come si vede non solo gli agrumi contengono la vitamina C in grande quantità; si pensi infatti che gli esperti ammettono che basta ingerire un solo cachi al giorno per potere assumere la metà della quantità giudicata necessaria per un individuo adulto di media statura di entrambe le vitamine citate. Ed inoltre, che dire del contenuto da parte dei cachi in fatto di fibra, utile quanto mai all’intestino e dei quali il frutto è una fonte altrettanto importante considerato che un solo cachi al giorno è in grado di rilasciare il 13% della fibra necessaria giornaliera. Si potrebbe dunque ritenere che di cachi se ne possano mangiare quantità industriali, ma tuttavia così non è, il frutto detiene infatti anche una quantità elevata di calorie, ben 100 calorie per 150 grammi e ciò in virtù del fatto che il cachi è anche un concentrato di zuccheri, ne consegue che stiamo anche parlando di un prodotto altamente energetico, fatto che va anche tenuto in considerazione con grande attenzione da parte di quei pazienti diabetici che finirebbero per assumere una quantità di glucosio, sia pure sotto altra forma, troppo elevata., Una raccomandazione…. se vi accingete a gustarvi un buon cachi, sceglietelo maturo, altrimenti la sensazione indotta del frutto nel palato è davvero sgradevole visto che il cachi rilascia sostanze che si attaccano alla lingua e fanno perdere il piacere di gustare uno dei frutti della natura più buono che ci siano.

Kiwi rafforza le difese immunitarie,contrasta il colesterolo e molto altro ancora!

Il kiwi ha molte proprietà e benefici da tenere in considerazione. Piuttosto note sono le sue proprietà lassative di fronte a degli effetti nutrizionali da non sottovalutare. Questo frutto dà energia, agisce contro la stipsi, riduce il colesterolo cattivo, è antiossidante, grazie all’alto contenuto di vitamina C, che agisce contro i radicali liberi. Inoltre è diuretico e riesce a rafforzare le difese immunitarie. Attenzione, comunque, ad eventuali controindicazioni, che possono consistere in problemi intestinali e in reazioni allergiche.I valori nutrizionali del kiwi sono ottimi, in quanto fornisce tra le 40 e le 60 kilo-calorie per 100 grammi di prodotto. Abbondante è la quantità di vitamina C, che rende il kiwi un ottimo antiossidante. Questa azione è svolta anche dalla vitamina E, la quale, agendo contro i radicali liberi, contribuisce a mantenere giovane il nostro organismo. Il kiwi è un frutto ottimo anche per proteggere l’apparato cardiovascolare in generale e le arterie in particolare: tutto merito dell’acido proteico, che combatte il colesterolo cattivo, aiuta la circolazione e tende a regolarizzare la pressione del sangue. Inoltre il kiwi ha un’azione diuretica ed agisce contro la ritenzione idrica. Da non dimenticare che rafforza il sistema immunitario ed è utile per la prevenzione delle infezioni. Vari sono i disturbi, per i quali le funzioni del kiwi potrebbero essere importanti: emorroidi, anemia, diabete e perfino la depressione, perché stimola il sistema nervoso. Ci sono anche delle proprietà cosmetiche importanti. Molte creme e prodotti per i capelli e per la pelle sono proprio a base di kiwi, che ha un effetto purificante e rinfrescante. Le sostanze in esso contenute riescono a prevenire le rughe, grazie ai polifenoli che mantengono la cute morbida ed elastica. I kiwi fortificano i capelli, li rendono lucidi e sono benefici per le pelli grasse, in quanto la vitamina C possiede proprietà astringenti e aiuta a regolare la produzione di sebo. In gravidanza il frutto riesce a mettere a disposizione una grande quantità di acido folico, indispensabile per la formazione del feto.

Salute e benessere per il tuo organismo grazie alle pere!

La pera ha delle proprietà benefiche e nutrizionali da non sottovalutare. E’ ricca di polifenoli, che svolgono un’azione antiossidante e proteggono dai danni causati dai radicali liberi. In questo senso svolge un’azione di prevenzione nei confronti delle malattie cardiovascolari. E’ indicata nelle diete iposodiche. Riesce a dare energia e senso di sazietà ed è indicata per tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Questo frutto è ricco di principi nutritivi ed abbonda di zuccheri semplici. E’ ricca di potassio, un minerale che è deputato al buon funzionamento del sistema nervoso, dei reni e del sistema linfatico.La pera può essere mangiata anche come uno snack, perché è ricca di fruttosio, uno zucchero naturale, il quale, oltre ad avere un alto potere dolcificante, riesce a dare energia e a saziare. Lo stesso discorso vale per il glucosio. Il succo di pera aiuta a far scendere la temperatura corporea, per questo è consigliabile assumerne in notevoli quantità sia d’estate che quando si soffre di febbre alta. Il succo di questo frutto è indicato a chi soffre di ipertensione, di problemi alla gola e alle corde vocali, perché svolge un ruolo antinfiammatorio. La pera, inoltre, è ricca di boro, che aiuta l’organismo a trattenere il calcio e a contrastare i danni provocati dall’osteoporosi.Le proprietà nutrizionali della pera non sono affatto indifferenti, tanto che questo frutto può essere dato ai bambini in maniera regolare, già a partire dallo svezzamento. La pera è ricca di zuccheri semplici, in particolare di fruttosio, uno zucchero naturale che viene digerito nell’immediato. Il frutto abbonda di potassio, un minerale fondamentale nell’organismo, perché contribuisce a far rimanere in salute il sistema nervoso, quello linfatico e i reni. Il corpo umano tende ad assimilare il potassio proprio attraverso la dieta, ecco perché le pere non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola, specialmente se soffriamo di ipertensione o di problemi al cuore. La pera contiene vitamina C, sali minerali, tannino, acido malico e citrico, ed è costituita per il 16% da fibre. L’apporto di vitamina C è, invece, del 10%. Le calorie fornite da questo frutto corrispondono a circa 30-35 per 100 grammi di prodotto.

Ricci con marmellata d'arancia e mandorle tostate

Mettete nell’impastatrice 225 g di farina 0, 8 g di sale, 20 ml di olio extravergine e 15 g di lievito di birra fresco, sciolto precedentemente in 125 ml di latte e 5 g di miele (sostituisce il malto, che è più difficile da trovare). Lavorate per almeno 10 minuti, poi fate riposare coperto in un ambiente umido. Quindi tagliate l’impasto in panini tutti uguali (sarebbe meglio aiutarsi con una bilancia), disponeteli su una placca, lasciateli lievitare ancora un po’, fare delle palle e dopo andremo a stendete grossolanamente ...mettiamo al centro quello che piu' vi piace io ci metto la marmelata ...salame ecc  su ognuno e infornate a 220 °C per 20 minuti. Quando sono pronti, spennellateli leggermente con olio , così il pane non si crepa.

Coniglio di pasqua porta dolci!

Quello che vi occorre sono solo piatti di plastica, cioccolatini e filo decorato. Pinzate insieme due piatti fondi, un piatto dividetelo a meta, e ripiegate in due entrambe le meta' queste saranno le orecchie del vostro coniglio. Pinzate le orecchie in alto. Ora girate il vostro coniglio  e con una forbice ritagliate una parte del piatto in modo da poter inserire i cioccolatini. Ora con un po' si stoffa oppure con della pittura, decorate le orecchie, al centro del piatto formate gli occhi con un pennarello, e con la stoffa fate le guance e il nasino. Ora non vi resta che pinzare un nastro colorato .

Muffin di pizza!

1 panetto di pizza
pomodoro
salame
mozzarella

Potete usare anche la pasta sfoglia o la pasta brise'.
Stendere il panetto di pizza, cospargere con la salsa di pomodoro lasciando vuoto le estremita' in modo da non far uscire gli ingredienti. Mettere i tocchi di salame e di mozzarella. Arrotolate e tagliate tanti panetti. Spennellare la teglia per muffin e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.

Triciclo per bambini con i pannolini!

Usare  una forma cilindrica come per esempio un grosso vaso, in cui infilerete almeno una ventina di pannolini, uno a fianco a l'altro ( non una sopra l'altro) per intenderci iniziate intorno al vaso. Livellateli in modo che non ci sia aria tra loro e piano piano tirateli fuori, fate in modo che rimangono tutti attaccati, una volta tirati fuori legateli con un bel nastro. E cosi' avete la prima ruota del vostro triciclo. Fate lo stesso ancora due volte, in modo da ottenere tre ruote.Poi ho arrotolato le coperte che ricevono. Uno di loro ho aggiunto un lungo pezzo di filo lungo il centro prima di rotolare. Ho alimentato quella coperta attraverso due dei pneumatici, il retro del terzo (anteriore) pneumatico va tra il retro due. I strung il filo attraverso il pneumatico anteriore, completando efficacemente un cerchio. Ho tirato ciascuna estremità della corda sulla parte superiore del pneumatico anteriore, fece un nodo per fissare i tre pneumatici insieme. Poi ho accorciato le code del nodo. Infila l'altra coperta nella ruota anteriore.

Ho messo un bavaglino sul pneumatico anteriore con la parte del collo verso il retro. Ho messo la bottiglia in cima alla pettorina con l'estremità verso il retro. (Il fondo della bottiglia diventa il faro.) Successivamente, ho portato entrambe le estremità della seconda coperta fin sopra la bottiglia e fissato con un elastico. Poi ho preso le calze per bambini e aggiunti alle estremità della coperta che formano il manubrio. E poi ho aggiunto l'altro pettorale  con la porzione di collo girando il manubrio.Sopra l'elastico ho legato un inchino. Poi ho deciso di infilare il pettorale alto sotto la seconda coperta.

Tornare in forma con la dieta del Te' bianco!

Spesso, durante un regime alimentare destinato a perdere peso, si possono aggiungere degli integratori o delle tisane dette coadiuvanti nel controllo della fame e del dimagrimento stesso. Tra questi integratori o tisane, un posto d’onore viene occupato al tè bianco. Pochi conoscono le virtù di questo tè perché in effetti non è facile trovarlo negli scaffali dei supermercati dove si vendono più facilmente tè verde o nero. Il tè bianco deriva sempre dalla stessa pianta del tè, la Camelia Sinensis, originaria dei Paesi asiatici, quali Cina e Birmania, solo che questa viene lavorata in maniera differente in modo da ottenere un tè dalla colorazione che lo differenzia dalle altre ottenute sempre dalla stessa pianta. Il tè bianco subisce una minore ossidazione perché le foglie della Camelia Sinensis vengono essiccate a lungo, ma non sottoposte a un’eccessiva fermentazione. Le parti della pianta usate per ottenere il tè bianco sono proprio le piccole foglioline della parte superiore e le gemme di colore bianco. Queste parti vengono raccolte soltanto in primavera, nelle prime ore dell’alba, quando le gemme non si sono ancora aperte.Il tè bianco, per la particolare lavorazione subita, si presenta molto ricco di polifenoli, antiossidanti, flavonoidi e vitamine del gruppo E che aiutano a combattere i radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento cellulare. La scarsa presenza di tannini, rispetto agli altri tipi ti tè, gli conferiscono anche un sapore particolarmente gradevole. Inoltre, il tè bianco contiene anche una certa quantità di fluoro che esercita un’azione sbiancante sulla dentatura. Questo tè contiene anche un principio attivo molto efficace per combattere l’eccesso di peso: la metilxantina che, assieme ai polifenoli, esercita una potente azione brucia grassi.Da questo meccanismo si assiste anche a una riduzione dei trigliceridi e del colesterolo nel sangue, il cui controllo permette anche di prevenire le malattie cardiovascolari. Per dimagrire o controllare il peso forma, dopo o nel corso di una dieta dimagrante, si consiglia di bere almeno 5 tazze di tè bianco al giorno. Tale dosaggio permette di bloccare il senso di fame improvvisa che ci spinge a mangiare troppo. Il tè bianco è però sconsigliato a chi soffre di gastriti e ulcere gastriche, per cui, ogni terapia dietetica che comprenda anche l’uso di tisane vegetali, va sempre concordata con un medico esperto.

Perdere peso con il Te' rosso!

La dieta del te’ rosso è stata ideata per essere seguita e per dimagrire in cinque giorni ed usa le eccellenti proprietà depurative e disintossicanti che possiede il tè rosso, le basi della dieta sono di bere 4 tazze di tè rosso per 5 giorni e di seguire una dieta ricca di carboidrati e verdure. Esempio di dieta del tè rosso Colazione: 1 tazza di tè rosso con succo di arancia o pezzo di frutta + 1 fetta biscottata integrale o 2 barrette di muesli. Pranzo: Insalata di pasta fredda + verdure miste + 1 frutto + 1 tazza di tè rosso Spuntino: 1 tazza di tè rosso Cena: Insalata + risotto ai frutti di mare + verdure grigliate + 1 frutto + 1 tazza di tè rosso. Gli alimenti proibiti nella dieta del tè rosso sono:
zucchero dolci carne grassi latte banane fichi uva     
Gli alimenti permessi sono: 
Frutta verdura riso legumi pesce uova pane integrale.
 La dieta del tè rosso deve essere seguita solo dopo controllo medico. Il tè rosso accelera il metabolismo del fegato, favorendo la riduzione del grasso corporeo ed il colesterolo. E’ depurativo, disintossicante, antidepressivo ed inoltre stimola anche le secrezioni digestive. Il tè rosso ha importanti proprietà depurative e disintossicanti e è molto utilizzato nella medicina tradizionale cinese. Rinforza il sistema immunitario. Facilita la digestione dei cibi grassi e stimola la secrezione delle ghiandole digestive. Aiuta a controllare il colesterolo. È molto utilizzato per evitare il sovrappeso, aiutando alla digestione e stimolando la secrezione di ghiandole digestive.

Tendenze colore capelli per la nuova primavera!

I capelli del 2014 saranno ravvivati ​​da tonalita mai Banali e Luminose, Largo una sfumatura spiazzanti Che stupiscono e creano acconciatura Unici. I capelli biondi in QUESTO 2014 saranno arricchiti da ciocche colorate nia Toni del giallo, rosa e azzurro, le tonalita Più Chiare di biondo SI schiariranno fino a Nightlife Diventare color platino, Bellissimo arricchito Sulle lunghezze da tinte pazze ottenute con colori temporanei. I capelli castani e neri, SI mescoleranno TRA di Loro per movimentare le chiome e saranno alleggeriti da bellissimi Effetti Luminosi realizzati con Shatush e balayage. I capelli rossi diventeranno intensificata, tendenti All'arancio e al bordeaux, sensuali, provocanti, scaldano Gli incarnati e rendono davvero PARTICOLARI le chiome del 2014, assieme a TINTE FORTI venuto il verde, il grigio, il blu e il lilla.
Gli hairstyle del 2014 mettono al centro il colore dei capelli, con tante idee da copiare per rendere le chiome uniche e seguire le tendenze più in voga. Non più capelli piatti e mono colore, la primavera e l’estate del 2014 saranno caratterizzati da tonalità intense, stravaganti e mai banali, per donne che vogliono risplendere come il sole o stupire con la loro originalità. Tante idee diverse per tutte le tonalità di capelli, dal nero corvino intenso, al biondo platino arricchito da ciocche super colorate, a un biondo bon ton illuminato da ciocche miele, scure o nelle nuance pastello. Scopriamo insieme quali saranno le tendenze per capelli biondi, castani, mogano e neri.

Hairstyle tendenze capelli!

Nella primavera del 2014 gli hairstyle con capelli ondulati saranno di gran tendenza, morbidi, voluminosi o con effetto bagnato, incorniciano il viso e si adattano a diversi look. I capelli ondulati possono essere ottenuti in diversi modi con ferri arriccia capelli dai cilindri larghi, che permettono di ottenere non boccoli ma vere e proprie onde. Anche i metodi più classici come i bigodini, i pezzi di stoffa, le trecce o gli chignon sono ideali per avere capelli mossi dal finish naturale di gran tendenza nella prossima primavera 2014, da arricchire con trecce, cerchietti, e gel per un effetto bagnato.I capelli ondulati di tendenza nella primavera 2014 si ottengono lavandoli con uno shampoo modellante ed elasticizzante come quello di Collistar e applicando poi uno spray protettivo contro il calore di piastre e ferri arriccia capelli come quello di Gdh. Una volta che i vostri capelli saranno puliti potrete decidere il metodo che più si adatta alla lunghezza dei capelli, per chi li ha medio corti, perfetti saranno i ferri dal cilindro ampio come il Babyliss Easy Waves. Allo stesso modo potrete utilizzare i classici bigodini cilindrici o quelli morbidi a stecco e strisce rettangolari di stoffa o carta da arrotolare e fissare sulla testa. Se volete un finish davvero naturale, come quello ottenuto dall’effetto del mare e del vento in una giornata estiva, usate l’antico e infallibile metodo delle trecce e degli chignon, potrete andare a dormire con queste acconciature per poi svegliarvi con bellissime e naturali onde tra i capelli.

Unghie decorate 2014!

Se la vostra intenzione è quella di stupire amici e amiche con un look ricercato e divertente, e se il vostro intento è quello di rendere ancor più trendy il vostro stile, magari con una nail art davvero all’ultima moda, il nostro consiglio è innanzitutto quello scegliere una tecnica nota come “Ombrè Nail Art“, realizzata con gli smalti di colore diverso. Ma spieghiamo meglio care ragazze! La Ombrè Nail Art è senza alcun dubbio la decorazione unghie più gettonata del momento non solo da noi comuni mortali, ma anche dalle donne del mondo dello spettacolo, che a quanto sembra ne andrebbero davvero matte. In sostanza questa decorazione consiste nel tingere ogni unghia con una diversa gradazione di colore, per un effetto davvero strepitoso, come potrete constatare dando una sbirciatina alla nostra galleria di immagini, dove troverete tutti i possibili accostamenti, da quelli giocati sulle tonalità dell’azzurro fino a quelle del verde, da quelle del bronzo fino a quelle del grigio. Insomma, ne troverete davvero per tutti i gusti!Date un’occhiata alle nostre immagini care ragazze, e di certo troverete la decorazione adatta a voi! Fateci sapere cosa ne pensate, e a presto con preziosi consigli di bellezza da non perdere!

Zuccotto Pan di Stelle!

Pan di stelle q.b
250 ml di panna montata
250 gr di mascarpone
250 gr di phyladelphia
caffe' per la bagna
decorazioni delle stelle in cioccolato plastico bianco (potete farle anche con la pasta da zucchero)

Montare la panna montata. Monta il mascarpone e amalgalo bene con la phyladelphia.  In una ciotola preparare il caffe' potete anche aggiungere del latte se vi piace e iniziare a bagnare i biscotti velocemente. Creare un primo strato di biscotti in uno stampo a cupola che avete rivestito con la pellicola e cercando di non lasciare spazi vuoti. Continuare con uno strato di mascarpone e phyladelphia, e poi con la panna, livellandola bene. A questo punto ripetere la stessa operazione fino ad esaurimento ingredienti.  Riporre in frigo per almeno due ore. Prima di servire capovolgere lo stampo  e trasferire il dolce su un piatto da portata. Decorate con ciuffi di panna e stelle di cioccolato bianco.

Ricetta di Anna Sportelli!

Contenitore dispenser per il vostro cane!

Con il progetto di oggi, sarete in grado di trasformare due bottiglie di plastica normali in un simpatico dispenser di croccanti per il tuo cane o gatto . 
Provate a fare un dispositivo facile da usare e monouso per l'alimentazione del vostro piccolo amico. 
Prendi questi materiali:  
 - croccantini
-  un paio di forbici
-  bottiglie 2

In primo luogo, un buco con le forbici in una delle bottiglie. Lo spazio dovrebbe essere un po 'più larga della cima all'altra bottiglia. Poi, tagliare una forma come quella in figura. Quindi, tagliare l'altra bottiglia a metà nel senso della larghezza. Riempire la parte inferiore con cibo per cani e quindi chiudere insieme i pezzi in vicenda. Svitare il coperchio e inserirlo nel foro. Per sicurezza controllate che tutte i tagli della bottiglia non siano pungenti, al massimo levigate con una lima, in modo da evitare che il cucciolo si possa far male.
Prestate solo attenzione quando il vostro amico peloso mangiera' per la prima volta dal dispenser.

Come realizzare dei morbidi guanti con vecchi maglioni!

Un modo per prendersi cura di se stessi nei momenti di tempo freddo è con l'aiuto di un paio di guanti. Imparare a fare in pochi minuti alcuni guanti da un maglione inutilizzato. Il processo è abbastanza semplice e le immagini davvero parlano da soli. Prendi questi materiali:  
un maglione di lana;  
matita o penna;  
un paio di forbici;  
spine cilindriche;  
ago da cucito e filo (che corrisponde al colore della maglia);  
Iniziare ruotando il tuo maglione dentro-fuori e delinea la mano con un pennarello sulla parte inferiore della parte anteriore della maglia. Usando un paio di forbici, ritaglia la forma. Mettere alcuni spilli lungo l'intera lunghezza del contorno. Questo è importante perché le due parti (ricordate che si taglia su tutto il maglione, il che significa fronte e retro) staranno insieme.  Cucire un semplice punto lungo la traccia, assicurandosi che il fondo è lasciato aperto e largo abbastanza per la vostra mano per adattarsi in questo punto, è possibile rimuovere i perni. Continuare il processo con il taglio del materiale in eccesso intorno al punto, ricordando di farlo abbastanza lontano dalla cucitura in modo che non si apre.  Eseguire la stessa procedura per l'altra metà dei vostri meravigliosi guanti fai da te.

Come creare un vaso rustico con una lattina di patatine!

Se State cercando un vaso particolare per arredare gli spazi di casa vostra vi consiglio vivamente di provare questo progetto, e se lo realizzate in giardino o comunque all'aperto sara' ancora piu' divertente.

Ecco quello che vi occorre:
Pringles contenitore vuoto
rivestimento in gomma  
Spray Adesivo  (colla)
Spugne  
Pennelli  
Asciugamano di carta  
sassi o pietre
malta
Spruzzare la colla all'interno del barattolo e far aderire bene il rivestimento in gomma tutto intorno per evitare infiltrazioni. Spruzza la colla iniziando su un lato esterno del barattolo e poi iniziare a posizionare le rocce in un modello che è gradito. Ripetere questa operazione su tutta la lattina fino a quando hai completamente coperto con pietre. Lasciate asciugare.se si preferisce, è possibile utilizzare le rocce piastrelle fatte per le superfici del bagno o della cucina che sono già fissati a una rete. È possibile acquistare questi da qualsiasi negozio di bricolage. Questo sarebbe un enorme risparmio di tempo, ma può essere difficile da trovare il tipo esatto di rocce che stai cercando. Dopo che si sono asciugate alla perfezione , usando un coltello iniziare a diffondere la malta nelle sezioni vuote (tra un sasso e l'altro). Riempi bene il vuoto che si crea tra tutti i sassi, aiutati con una spugna umida per togliere e lievigare bene l'eccesso. Fare asciugare la malta almeno per una notte intera.

Torta con crema di torrone e ganache al cioccolato!

Per la base: 
500gr di farina 
500gr di zucchero 
260ml di olio di semi 
260ml di succo d'arancia 
6 uova 
1 bustina di lievito 
la scorza di 2 arance grattugiata. 
sbattere le uova e montarle con lo zucchero.aggiungere l'olio poi il succo d'arancia e infine la farina col lievito e la scorza gratt. Versare in uno stampo di 30 cm di diametro imburrato e infarinato e cuocere a 175 per.....nel mio forno quasi 1 ora.  Per la farcia: crema al torrone crema pasticcera senza uova. per la crema di torrone: 250gr di torrone duro ridotto a farina 250ml di latte intero 250 ml di panna fresca 10 marshmalloww bianchi eventualmente miele. Tritare finemente il torroncino e metterlo a cuocere col latte e con la panna. Una volta sciolto assaggiare ed eventualmente aggiungere un po' di miele poi i marshmallow girando continuamente per farli sciogliere.Versare in una ciotola e far raffreddare del tutto (raffreddando la crema si addensera') Per la crema pasticcera senza uova: 1 litro di latte intero 6 cucchiai colmi di farina 11 cucchiai di zucchero. Mischiare farina e zucchero poi stemperare con un po' di latte(preso dal litro) scaldare molto bene il resto del latte e versarlo sulla cremina creata ,portando il tutto a bollore.Versare in una ciotola e far raffreddare molto bene.Unire alla crema pasticcera la crema di torrone e amalgamare il tutto.  Tagliare il dolce all'arancia in 4 strati e mettere il primo in un cerchio apribile. Bagnare con limoncello e fare un primo strato di crema al torroncino . Continuare cosi' per tutti gli strati e mettere in frigo a rassodare.   Per la copertura del bordo ganache al cioccolato: 500ml di panna fresca 500gr di cioccolato(io ne ho usato un po' bianco e un po' fondente. Mettere la panna in un tegamino insieme al cioccolato a pezzetti e scaldare il tutto rimestando per far sciogliere il cioccolato. Versare in una ciotola e far raffreddare completamente poi,montare come se fosse panna. Decorare il bordo con la sacca .  Sopra ci sono praline di pasta di mandorla: 500gr di mandorle pelate e tritate a farina 500gr di zucchero.100ml di acqua mezza arancia grattugiata. In un tegame mettere l'acqua e lo zucchero e far sciogliere il tutto a fiamma bassa. Una volta sciolto lo zucchero unire la farina di mandorle, rimestare continuamente finche' l'impasto non si stacca dalle pareti quindi versare il composto su un grande foglio di carta forno e allargarlo per farlo raffreddare. Una volta freddo passare piccole quantita' di impasto al mixer finche' diventa un impasto malleabile. Con questo impasto formare delle palline tutte uguali che andranno tuffate nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Mettere le palline su una gratella e farle asciugare. Sistemare le praline sulla torta attaccandole con un goccio di cioccolato fuso.

Cheesecake cotta con crema variegata!

Biscotti Gocciole  250 gr 
Burro: 130 gr 
Zucchero di Canna: 2 cucchiai 
1 Cucchiaio di cacao amaro  
Nutella 
Amido di mais (maizena) 20 gr 
Limoni: il succo di 1/2  
Panna fresca: 200 ml 
Philadelphia: 500 gr 
Uova: 2 intere e 1 tuorlo 
Vanillina: 1 bustina 
Zucchero: 100 gr 
Scaglie di cioccolato  
Tritare i biscotti e preparate la base della cheesecake aggiungendo e mescolando i seguenti ingredienti: burro fuso, zucchero e cacao amaro. Ricoprite con la base ottenuta il fondo di una tortiera (meglio se con il cerchio apribile) e fate riposare in frigo. Aiutandovi con delle fruste elettriche (potenza minima) fate amalgamare la panna con lo zucchero, le uova, la vanillina, la philadelphia, il succo di limone ed infine la maizena fino ad ottenere un composto cremoso (ed invitante :P).  Disponete la "cheese"crema sopra la base di biscotti, e con l'aiuto di un cucchiaio versatevi sopra qualche fiocco di nutella spalmandola e creando una specie di variegatura.  Infornate a 180° per 30 minuti. Abbassate poi la temperatura a 160° circa e lasciate cuocere per altri 40 minuti circa. Decorate infine la vostra cheesecake con deliziose scaglie di cioccolato. Per la meringa 2 albumi e un po' piu' del doppio di zav.Montare gli albumi poi aggiungere pococ apoco lo zucchero e un po' di succo di limone.Appena montato mettere in una sacca e decorare il bordo.Mettere sotto il grill fino a doratura.

Ricetta di Anna Sportelli!

Perdere peso con la Dieta sette giorni del Limone!

La dieta del limone per dimagrire in una settimana è ideale da fare in autunno, perché è disintossicante, aiuta ad eliminare le tossine nocive per l’organismo e a fortificarsi contro le malattie. Tutto merito della vitamina C, che stimola le difese immunitarie. Inoltre non è da dimenticare che il limone possiede delle proprietà antiossidanti, rende più facile il transito intestinale e quindi l’eliminazione delle scorie. In fin dei conti le proprietà del limone sono tante e vanno tutte a vantaggio del nostro benessere. Per depurare il nostro organismo occorrono acqua e limone: circa 30 cl di acqua e 2 cucchiai di succo di limone. Si possono aggiungere 2 cucchiai di sciroppo d’acero, un po’ di cannella e un pizzico di peperoncino di Cayenna.
Appena svegli 1 bicchiere di limonata Colazione (30 minuti dopo la sveglia) Macedonia: 5 frutti rossi (fragole, lamponi, mirtilli, more, ciliege) + 1 mela + 1 pera + 1 manciata di mandorle non tostate né salate Spuntino 1 bicchiere di limonata 1 banana 1 manciata di semi di girasole o di zucca Pranzo Fagioli (rossi, bianchi, neri…) o lenticchie (verdi, rosse…) in insalata, conditi con succo di limone, aceto balsamico e olio d’oliva extravergine Spuntino 1 bicchiere di limonata Verdure crude (cetrioli, ravanelli, sedano) o una manciata di frutta a guscio non salata Cena Pesce alla griglia con succo di limone Verdure lesse 2 ore prima di andare a letto 1 bicchiere di limonata tiepida o calda.
La dieta del limone presenta anche delle controindicazioni. In effetti suscita parecchie perplessità negli esperti. Alcuni dietologi ritengono che questo regime alimentare debba essere annoverato fra quelli che causano un effetto rimbalzo: un aumento di peso dopo che si è terminata la dieta. Di solito questi effetti possono accadere, quando si segue una dieta drastica. Molti hanno insistito anche sugli effetti collaterali che possono essere associati a questo tipo di dieta: riduzione della capacità di concentrazione, stanchezza generale, cattivo umore e vertigini. Questo accadrebbe perché l’organismo non troverebbe sufficienti energie per funzionare al meglio. E’ importante, quindi, non portare avanti questo regime alimentare per un periodo prolungato. In effetti questa dieta dovrebbe dare i risultati desiderati nel giro di una settimana e, quindi, è inutile proseguirla oltre, perché non garantirebbe un’alimentazione variegata, di cui il nostro corpo ha bisogno. E’ sconsigliabile questa dieta per chi soffre di gastrite; inoltre è da tenere presente che l’acqua con il limone, se assunta tutti i giorni, può danneggiare lo smalto dei denti.

I benefici dello zenzero!

Le proprietà benefiche dello zenzero sono innumerevoli, i suoi principi attivi sono infatti estremamente utili per curare e prevenire molte malattie. Per usufruire di questi benefici e delle sue proprietà nutrizionali si dovrebbe assumerne una quantità compresa tra i 10 e i 30 grammi al giorno, aggiungendololo preferibilmente fresco ai piatti della nostra cucina. Lo zenzero è una pianta di origine asiatica facente parte della famiglia delle Zingiberaceae. E’ noto sin dall’antichità per le sue importanti proprietà e tutt’oggi viene usato ovunque nel mondo sia a scopo curativo che alimentare. Ha pochissime controindicazioni e la sua fama si estende da Oriente a Occidente: in Cina viene impiegato per insaporire i cibi e come “viagra naturale” per le sue capacità di rafforzare le energie yang (maschili), in Europa la polvere che ne deriva è venduta soprattutto come medicinale in capsule, nel mondo arabo è usato come afrodisiaco e in Africa è ritenuto un efficace rimedio anti-zanzare.Innanzitutto il suo utilizzo è vivamente consigliato per prevenire e curare tosse e raffreddore grazie ai principi attivi del suo rizoma carnoso quali zingiberene, gingeroli, resine e mucillagini. Lo zenzero è inoltre utilissimo per rendere i cibi più digeribili e disintossicare l’organismo, per alleviare nausea e vomito, per stimolare la sudorazione grazie al suo effetto termogenico e per lenire i dolori muscolari dovuti a particolari sforzi. Secondo diversi studi è anche uno dei dieci alimenti con maggiore funzione protettiva anti-cancro, utile soprattutto contro il tumore al colon retto. E’ consigliabile farne uso anche nel caso si segua una dieta dimagrante dato che aiuta a bruciare più velocemente le calorie, in questo caso basta masticare un pezzetto di radice fresca più volte al giorno senza rischio di controindicazioni. In caso di influenze è sufficiente aggiungerne un pizzico alla tisana per contrastare il senso di congestione tipico dello stato febbrile.

Acconciature chic per capelli lunghi!

Rispetto al corto, i capelli lunghi hanno il vantaggio di poter essere pettinati in mille modi diversi e permettono di creare acconciature glamour con poco sforzo! Le basi delle acconciature sono sempre le stesse, coda di cavallo, chignon e treccia, da rivedere di volta in volta in base ai gusti personali e alle ultime tendenze. Per un look romantico l’ideale è optare per il semiraccolto: per realizzarlo basta dividere in due ciocche la parte frontale dei capelli, arrotolarle su se stesse e fissarle alla nuca. Sempre alla moda anche la treccia, laterale per chi adora i look alla francese bon ton , o centrale per chi punta sulla classicità. Se poi volete conferire al look un tocco di romanticismo, basterà impreziosirla con nastrini o fiorellini colorati! Puntate sull’eleganza? Niente di meglio dello chignon, alto o basso, realizzabile attorcigliando e intrecciando su se stesse tante piccole ciocche. Se preferite i capelli sciolti, tra le pettinature più divertenti si annoverano quelle con ciuffo mini o con ciuffo, riga al centro e ciuffi laterali, adatte alle giovanissime o a chi cerca un look scanzonato! D’altra parte semplici ma sempre alla moda i capelli sciolti ondulati, da fissare con spuma e phon, o i capelli sciolti lisci, stirati con phon o piastra!

Flauti salati!

300 gra. di farina 

300 gr. di Manitoba 

70 gr. di olio extra vergine

280 gr. di latte  

40 gr. di zucchero  

1 uovo + 1 tuorlo per spennellare  

1 panetto di lievito  

1 cucchiaino di sale fino   

wurstel  q.b oppure prosciutto cotto e formaggio    

Mescola il latte, zucchero, olio, uovo e lievito e impasta fino ad ottenere un composto omogeno.Aggiungere le farine ed il sale ed impastare fino ad ottenere un impasto elastico.Far lievitare l’impasto in una ciotola per 30 min. Con l’impasto formare delle palline, spianarle su un piano di lavoro e in una estremita’ adagiarvi la farcitura che avete scelto, nell’altra estremita’ fare delle linee con un coltello e avvolgete.Metterere la carta forno in una teglia e adagiare i flauti,fare riposare per circa 1 ora.Spennellare con il tuorlo e un pò di latte. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 min.

Torta pan di stelle!

Ingredienti:
Biscotti pan di stelle q.b
caffe' q.b ( in alternativa potete usare latte e caffe')
500 gr di mascarpone 
2 cucchiai colmi di nutella 
250 gr di panna montata 
cacao amaro per spolverare 
decorazioni a piacere.  
Bagnare i biscotti nel caffe' e coprire la base di una tortiera su cui avrete messo un cerchio apribile.Coprire anche gli spazi tra i biscotti.Mettere 1/3 della farcia fatta amalgamando il mascarpone alla nutella e a cui avrete aggiunto la panna montata.Coprire con altro strato di biscotti e ci' via. Io ho fatto 3 strati.Mettere in frigo almeno un paio d'ore. Sformare .stuccare i bordi e decorare coi biscotti bagnati nel caffe'.spolverare la superfice con cacao e decorare a piacere.Io ho fatto le stelle con cioccolato plastico.

Ricetta di Anna Sportelli!

Cheesecake al caffe'!

Per la base: 
200gr di riso soffiato 
5 mars. 
80gr di burro. 
Sciogliere il burro e i mars e aggiungere il riso soffiato. Mescolare il tutto e versare in uno stampo a cerniera foderato di carta forno.Mettere in frigo. 
Per la farcia: 
250 gr di mascarpone 
2 yogurt al caffe' 
200gr di formaggio light 
200gr di panna montata, 
2 tazzine di caffe' ristretto dolcificato 
80gr di zucchero a velo 
10gr di colla di pesce. 
Amalgamare i formaggi e lo yogurt, aggiungere lo zucchero e il caffe' infine la panna montata.Sciogkiere la colla di pesce in 2 cucchiai di caffe' caldo dopo averla ammollata e amalgamarla all'impasto. Versare la crema sulla base,livellarla e porre in frigo. Dopo 4-5 ore sformarla e decorarla.Io ho usato panna montata al caffe' biscotti e chicchi di cioccolato.

Ricetta di Anna Sportelli!

Dieta del melone sgonfia e depura!

La dieta del melone è perfetta per l’estate visto che l’alimento principe è fresco, salutare, piace praticamente a tutti e ha pochissime calorie. Con il caldo, un regime alimentare ipocalorico basato su questo dolcissimo frutto permetterà di dimagriresenza troppa fatica.Il melone possiede tra l’altro molte proprietà: contiene molta acqua dunque consente al corpo di idratarsi, aiuta a combattere lo stress secondo quanto rivelano alcuni studi, ed è un valido aiuto per l’abbronzatura.È ricco di antiossidanti, di vitamina A e C e di sali minerali come potassio e fosforo.Un frutto dunque dai mille benefici, è dissetante, rinfrescante e diuretico, ma non solo; è ideale come alimento principe di una dieta ipocalorica in quanto possiede solo 33 calorie ogni 100 grammi.Come sempre per ogni dieta, è necessario integrare un po’ di esercizi fitness da svolgere ogni giorno e soprattutto bere molta acqua, specialmente in vista della calura estiva. L’esempio settimanale della dieta del melone proposto qui di seguito permette di dimagrire, sgonfiare pancia e addome e di depurare l’organismo.
Lunedì Colazione: frullato di melone e anguria, due fette biscottate integrali Spuntino: uno yogurt magro Pranzo: petto di tacchino ai ferri, insalata mista, un bicchiere di sorbetto al melone Merenda: un bicchiere di latte scremato Cena: 60 g. di riso integrale, 70 g. di prosciutto crudo con tre fette di melone. Martedì Colazione: frullato di melone e anguria, due fette biscottate integrali Spuntino: uno yogurt magro Pranzo: tagliata di manzo e verdure alla griglia, due palline di gelato al melone Merenda: un bicchiere di latte scremato Cena: 100 g. di formaggio fresco primo sale, una fetta di pane integrale, insalata mista, macedonia di melone e albicocche. Mercoledì Colazione: frullato di melone e anguria, due fette biscottate integrali Spuntino: uno yogurt magro Pranzo: pesce spada ai ferri con verdure, tre fette di melone Merenda: un bicchiere di latte scremato Cena: 60 g. di spaghetti pomodoro e basilico, granita al melone.Giovedì Colazione: frullato di melone e anguria, due fette biscottate integrali Spuntino: uno yogurt magro Pranzo: una pizza alle verdure, tre fette di melone Merenda: un bicchiere di latte scremato Cena: carpaccio di bresaola con rucola e limone, macedonia di anguria e melone. Venerdì Colazione: frullato di melone e anguria, due fette biscottate integrali Spuntino: uno yogurt magro Pranzo: caprese di mozzarella e pomodoro, due palline di gelato melone e fragola Merenda: un bicchiere di latte scremato Cena: insalata con verdure, tonno, mais, fagioli e melone, 30 g. di pane integrale.

Orsacchiotto di pan brioche!

375 gr di farina 00, 
1 patata media, 
1 uovo intero piu' un tuorlo per spennellare, 
140 ml. di latte, 
50 gr di burro ammorbidito, 
50 gr di parmigiano, 
25 gr di lievito di birra fresco, 
2 cucchiaini di sale fino, 
1 cucchiaino di zucchero, 
salumi e formaggi morbidi a piacere, (facoltativo potete anche lasciarlo vuoto)
olive nere.

Per prima cosa cuocete la patata a vapore. In una terrina versate la farina, al centro fate un buco e aggiungete la patata cotta ancora calda ridotta in purea. Poi unite il burro ammorbidito tagliato a pezzetti, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero, il parmigiano grattugiato e un po' per volta il latte appena tiepido in cui avrete sciolto il lievito di birra. Iniziate ad impastare molto bene, aggiungete il sale e fate unire tutti gli ingredienti fino a formare una bella palla. Mettete a lievitare per almeno 1 ora coperto da un cannovaccio in un luogo caldo. Quando il panetto sarà raddoppiato, dividete l'impasto in palline in modo da formare il corpo, serviranno 9 palline di differenti misure per fare la testa, le mani, le gambe, le orecchie e il musetto. Stendete leggermente con le mani ogni pallina come se fosse una pizzetta e farcitela a vostro piacimento (prosciutto,salame,mortadella,scamorza bianca,fontina ecc..., non appiattite la pasta con il mattarello ma stendetela delicatamente con le mani), e sigillate bene le palline. Prendete una teglia da forno e foderatela con la carta forno, montate tutte queste palline come vedete dalla foto. Realizzate gli occhi, la bocca e l'ombelico utilizzando olive nere. Spennellate con il tuorlo d'uovo per renderlo dorato. Mettete l'orsetto a lievitare al caldo (dentro al forno spento ma con la lucina accesa) per circa un ora. Cuocete l'orsetto in forno gia' caldo a 180 gradi per circa 30 minuti (ognuno si regoli con il proprio forno) finche' avrà raggiunto un colore ben dorato. Quando si sara' raffreddato mettete un nastrino intorno al suo collo,io ho aggiunto una piccola campanellina.