Outlet Moda Donna!

La moda per ogni nuova stagione ci viene sempre incontro con nuove tendenze sempre eleganti pronte a darci il meglio per avere un look sempre perfetto. La stagione autunnale ci da' la possibilita' di scegliere dei capi neutri ma capaci di donarci sempre quel tocco di femminilita'.

Colore per il tuo look autunnale!

Lasciamo i colori spenti nel cassetto quest'anno e diamo il benvenuto alla nuova stagione autunnale con colori allegri e pieni di energia. Due abbinamenti casual dove prevale un colore accesso e vivace. Quindi possiamo dire con certezza che questa moda autunno fara' la differenza con qualche accessorio scelto con cura.

L'erba d'orzo attiva il metabolismo e depura!

Un'integrazione di erba d'orzo che ha un vago retrogusto di spinaci, e' consigliata a ogni cambio di stagione e alle persone che non assumono abbastanza vegetali, gia' dopo 7 giorni di assunzione l'intestino diventa piu' regolare,si digerisce meglio,la pancia e' meno gonfia,significa che il corpo sta smaltendo le scorie acide e il metabolimo funziona a regime.   L'erba d'orzo e' disponible in erboristeria o nei negozi di cibi naturali, in polvere liofilizzata, da assumere mezz'ora prima dei pasti principali,ne' basta un cucchiaino da sciogliere in un bicchiere di acqua naturale oppure in un calice di succo di mela senza zucchero.

Il caffe' al ginseng bruciagrassi naturale!

Smaltisce i rotolini e pancetta.Una tazza di caffe al ginseng e' consigliata a fine pasto ti aiutera' a bruciare piu' calorie e di conseguenza evitera' di accumulare altri grassi in eccesso.Da una ricerca eseguita dall'Universita' di Napoli, si appura che contribuisce ad un buon controllo dei livelli di glicemia nel sangue attenuando il senso di fame.Si consiglia pero' di non superare le 3 o 4 tazzine al giorno.Come abbiamo gia' detto il caffe' al ginseng aiuta a placare il senso di fame e aiuta ad attivare anche i metabolismi piu' lenti.Bastano pochi giorni di trattamento e sara' possibile sentire i suo effetti benefici sull'organismo.   Il caffe' al ginseng e' ideale consumarlo a fine pasto o per le piccole pause durante il giorno.Si consiglia di consumarlo senza l'aggiunta di zucchero,in modo da ottenere il massimo dalla sue funzioni snellenti. Si sconsiglia l'uso del caffe' ginseng durante una gravidanza o durante un allattamento.

Style righe moda autunno!

Le righe non stancano mai e abbinate nel modo giusto sono sempre d'effetto. Inoltre le righe verticali snellisco il corpo donando piu' tonicita' e altezza. Quelle piu' in tendenza sono le righe sul fondo bianco, righe di un colore su un capo bianco o neutro. Ma ricordate di abbinare un solo capo a righe, tipo una maglietta o un pantalone, non entrambi perche' avrebbero l'effetto contrario.

Le patatine allungano la vita ecco come!

Le patatine fritte secondo uno studio di una facolta' di Napoli, allungano la vita. Ma solo se fritte nell'olio d'oliva, dato che secondo questo studio sarebbero piu' digeribili e ricche di antiossidanti che combattono l'invecchiamento. Andrebbero fritte con olio d'oliva bollente e con le sue sostanze fenoliche antiossidanti combattono i radicali liberi e questo le rende ottime alleate per combattere i segni del tempo.

Succo di avocado per snellire il corpo e migliora la pelle!

Il succo di avocado ha proprieta' snellenti, facilita' la digestione, migliora l'elasticita' della pelle, inoltre e' ricco di vitamine E e di antiossidanti. Riduce il colesterolo cattivo ed essendo a basso contenuto calorico e' un ottimo alleato per chi vuole dimagrire capace anche di ridurre il senso di fame. E come se non bastasse grazie al contenuto di fibre e grassi monoinsaturi contrasta il diabete e difende il cuore.

Edera per combattere la cellulite!

Ecco un altro rimedio per la cura del nostro corpo donatoci dalla natura. Le foglie di Edera (non le bacche sono nocive) usate come forma di impacchi contrastano la cellulite e la fastidiosa buccia d'arancia avendo proprieta' antistrigente e anti-infiammatorie. Inoltre spesso sono usate anche per leviare i dolori reumatici. Preparare queste impacchi e' molto semplice e otterrete fin da subito benefici. Prendete una manciata di foglie fresche di edera e fate bollire in un litro di acqua, poi filtrate, fate raffreddare e iniziate con i vostri impacchi nelle zone interessate. Ora coprite con della carta stagnola per circa una ventina di minuti. Questa operazione dovrete farla almeno per 10-12 giorni una volta al giorno. Con lo stesso procedimento invece di fare gli impacchi potete fare anche un bagno snellente, vi bastera' versare edera bollita (come l'avete preparata per gli impacchi il procedimento e' medesimo) e versarla nell'acqua della vasca. 

Scrub di miele, limone e zucchero per una pelle morbida!

E' una domanda che tormenta ogni donna..come curare la pelle del proprio viso in modo naturale e soprattutto in modo semplice e pratico. Perche' si sa' noi donne ogni giorno tra i mille impegni di casa e lavoro abbiamo sempre meno tempo per noi, ma in nostro soccorso come sempre ci sono dei piccoli accorgimenti che possiamo adottare senza troppo stress. Lo scrub con miele, limone e zucchero dona alla pelle del viso lucentezza e morbidezza e prepararlo da noi e' veloce e semplice.Ora vi spiego come fare, per prima cosa vi serviranno 2 cucchiai di zucchero, 2 di miele e 1 di succo di limone. Mescolate in una piccola ciotola e applicate sul viso pulito con dei leggeri massaggi per qualche minuti, lavate con acqua e in pochissimi giorni vedrete che la vostra pelle sara' piu morbida e lucente.

Tendenze look stagione autunnale!

La moda per ogni nuova stagione ci viene sempre incontro con nuove tendenze sempre eleganti pronte a darci il meglio per avere un look sempre perfetto. La stagione autunnale ci da' la possibilita' di scegliere dei capi neutri ma capaci di donarci sempre quel tocco di femminilita'.

Torta sbriciolata alla nutella!

350 gr di farina, 
130 gr di zucchero, 
80 gr di burro ammorbidito, 
1 uovo,
 1 bustina di vanillina 
1 bustina di lievito per dolci,
 1 bicchierino di liquore,
 nutella q.b. 
Versare in una terrina tutti gli ingredienti e mescolare con le dita fino ad ottenere un composto bricioloso. Imburrare uno stampo da 24 cm e versare metà del composto, aggiungere la nutella sciolta precedentemente a bagno maria e terminare con il composto rimasto. Infornare a 180° per 35 minuti circa.

Ricetta di Letizia P.

Torta Baba' al rum!

Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
6 uova
 1 cucchiaio di zucchero 
1 cucchiaino di sale 
25 gr di lievito di birra
 100 gr di margarina
 400 gr di farina
Ingredienti bagna al rum:
500 ml di acqua 
250 gr di zucchero
 1 buccia di limone 
250 ml di rum
 In una ciotola molto ampia mettete le uova, lo zucchero, la margarina ( mi raccomando non utilizzate il burro), il sale e il lievito di birra.Con uno sbattitore lavorare il tutto per una decina di minuti.Aggiungere ora la farina setacciata e continuate a lavorare l’impasto Lavorare l’impasto del babà fino a che diventi elastico e si stacchi completamente dalle pareti della ciotola. Imburrate ora la teglia per il babà e disporre l’impasto al suo interno in modo omogeneo. Lasciar riposare con un coperchio posto sulla superficie della teglia per 3 ore circa fino a che l’impasto non sarà arrivato ai bordi della teglia Trascorso il tempo di lievitazione, infornate in forno già caldo a 220° gradi per 30 minuti.Il baba’ sarà pronto quando la superficie e la parte interna dello stampo saranno dorate.Nel frattempo preparare il bagno facendo bollire per 20 minuti circa l’acqua e zucchero con una buccia di limone tagliata a spirale . Quando lo sciroppo sarà pronto, aggiungere il Rhum.Bucherellare tutta la superficie del babà con uno stuzzicadenti Versare lo sciroppo al rhum sulla superficie del babà con un mestolo. Inclinare lo stampo e far fuoriuscire lo sciroppo in eccesso e con quello continuare a bagnare il babà ripetutamente fino a quando il dolce lo assorbirà tutto.Lasciar riposare il babà 2 ore in frigo prima di capovolgerlo su un piatto da portata e servirlo guarnito con della panna montata e fragole. 

Ricetta di Simona S.

Tisana al limone e salvia effetto sgonfiante e terapeutico!

La salvia da sempre e' usata per tantissimi rimedi naturali, tra i quali il mal di gola, tosse, febbre, si puo' dire con certezza che e' un ottimo alleato per il benessere del nostro organismo. Ha anche un'effetto sgonfiante e disintossicante. Oggi vi parlero' di una tisana che oltre ad essere molto gustosa e ottima da assaporare durante la stagione autunnale. Prepararla e' semplicissimo, come una qualsiasi altra tisana, fate bollire cinque foglie di salvia, dopodiche' filtrate e aggiungete il succo di un limone e se vi piace anche mezzo cucchiaino di miele. L'ideale e' consumarla a fine dei pasti principali per godere al meglio della sua funzione digestiva

La melanzana riduce il colesterolo e non solo!

Le melanzane oltre ad essere buonissime ( sfido a chi non piacciono!) e ideali per preparare tantissime pietanze diverse, hanno moltissimi benefici per il nostro organismo. E' povera di calorie quindi  facilmente associata ad un regime alimentare sano ed equilibrato, inoltre depura i reni essendo ricchissima di acqua, quindi aiuta al contempo a sgonfiare, stimola l'attivita' corretta del fegato e dell'intestino grazie alla presenza elevata di fibre.Quindi vi consiglio di mangiarle spesso!

Cetriolo amico della linea, della pelle e non solo!

Il Cetriolo e' molto di piu' di una semplice verdura ed ormai da tempo e' un grandissimo alleato per il benessere del nostro organismo. Infatti oltre ad essere un alimento perfetto per chi sta seguendo un regime alimentare specifico per perdere peso, infatti il cetriolo contiene una sostanza che si chiama acido tartarico, la quale ha una funzione specifica, fare in modo che i carboidrati che assumiamo non si trasformino in grassi combattendo anche la cellulite, pero' e' molto importante ricordarsi che per beneficiare di tutti gli effetti dell'acido tartarico va assunto crudo non cotto! Quindi ottimo nell'insalate o come frullato. E per ultimo ma non meno importante il cetriolo e' un ottimo disintossicante ed idratante per la pelle.

Moda chic invernale!

Se ti piace indossare abiti sofisticati e audaci, ecco per voi alcuni abiti assolutamente chic e casual .Questi abbinamenti a mio parere sono assolutamente chic, eleganti e sorprendenti. I colori neutri si accostano in modo perfetto alla comodita' dei jeans, idelali per ogni tipo di occasione.

Fashion autunnale femminile!

Questo post comprende diversi stili e colori in modo da potersi accostare ai gusti di ogni donna. Se sei una donna che ama i colori vivaci anche in inverno puoi cambiare qualche accessorio, mentre chi ama indossare nella stagione fredda colori neutri puo' abbinare borse o sciarpe colorate per vivacizzare il proprio look. Spero vi piacciono amiche!

Torta panna e fragole!

Nel caso in cui decidiate di fare questa torta, procuratevi le fragole almeno la sera prima, così le tagliate già a pezzi, le condite con limone e zucchero, le chiudete in una ciotola e le mettete in frigo Lasciatevi qualche fragola intera x l'esterno.  
per il pan di spagna:
180gr farina, 
180gr zucchero, 
1 pan degli angeli, 
4 uova. 
In una ciotola,mettere le uova e lavorarle con un frullatore, unendo successivamente lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere, mescolando, la farina e il pan degli angeli setacciati, ottenendo una creme senza grumi. Imburrare e infarinare una teglia di 26 cm (o foderarla con carta forno), versare il composto e infornare a 180° per 15 min.
per la crema : 
200ml latte, 
2 cucchiai farina, 
2 cucchiai zucchero, 
1 fiala aroma vaniglia, 
200ml panna montata. 
Mescolare, in un pentolino, farina setacciata, zucchero e vaniglia, mentre in un altro portare a ebollizione il latte. Raggiunta l'ebollizione, toglierlo dal fuoco. Aggiungere il latte agli altri ingredienti e far addensare il tutto a fuoco lento per pochi minuti. Far raffreddare la crema e, intanto, montare la panna e SOLO AL COMPLETO RAFFREDDAMENTO aggiungerla alla crema e mescolare. Aggiungere, infine, le fragole a pezzetti.   per bagnare il pan di spagna, quando lo tagliate in 2 dischi, riempite un bicchiere con un po d'acqua calda, qualche cucchiaino di zucchero e un po di limoncello.

Ricetta inviataci da Maria Alessia!

Torta Magica al cioccolato!

75 g di farina 
4 uova 
40 g di cacao amaro in polvere 
150 g di zucchero 
125 g di burro 
500 ml di latte 
1 cucchiaio di succo di limone o di aceto di vino bianco 
1 cucchiaio d'acqua  
 Scaldate il latte e mettetelo da parte. Fate fondere il burro e trasferitelo in una ciotolina per farlo raffreddare. Separate tuorli ed albumi. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Sempre continuando a lavorare, aggiungete un cucchiaio d’acqua. Aggiungete il pizzico di sale. Aggiungete a filo il burro fuso, sempre lavorando l’impasto. Aggiungete poco alla volta, cacao e farina setacciati.Sempre lavorando, aggiungete il latte a filo. Montate gli albumi a neve con il succo di limone (o l’aceto) ed incorporateli all’impasto. Versate l’impasto in una tortiera di 20×20 centimetri, rivestita di carta da forno o imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 130° per circa 70 minuti (o in forno statico a 150° per 80 minuti) Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente. Avvolgete poi la tortiera nella pellicola e mettete in frigo per due ore. Tagliate la torta magica al cacao a cubetti e servite spolverando con cacao e zucchero a velo.

Ricetta inviataci da Domenica L.

Cheesecake mars e riso soffiato!

Per la base: 
4 mars 
150gr di riso soffiato 
60gr di burro
Sciogliere il burro e il mars su fuoco dolce.Poi aggiungere il riso soffiato e amalgamare il tutto.Versare il composto in una teglia apribile foderata di carta forno e schiacciare per bene.Mettere in frigo 2 ore. 
Per la farcia: 
250gr di ricotta 
200gr di mascarpone 
250gr di panna montata 
60gr di zucchero a velo
 5-6 gr di colla di pesce 
4 -5 cucchiai di caramello 
Amalgamare i formaggi e zuccherarli,aggingere la panna montata e la colla di pesce ammollata in acqua fredda e sciolta in 2 cucchiai di latte tiepido.Alla fine aggiungere il caramello e dare due tre giarate(non deve essere amalgamato bene) .Versare sulla base.livellare e porre in frigo per tutta la notte.Decorare a piacere..io ho lasciato un po' di riso soffiato della base el'ho messo sbriciolato lungo il bordo poi ho tagliuzzato 1 altro mars e aggiunto i pezzettini tra il riso.

Ricetta di Anna Sportelli!

Crostata con marmellata di ciliegie!

Per la frolla: 
400 gr di farina 
170 gr di zucchero 
170 gr di burro 
2 uova 
1 bustina di lievito scarsa 
1 pizzico di sale 
limone grattugiato. 
Impastare tutti gli ingredienti ,fare un panetto e far riposare 30 minuti nel frigo.Stendere e foderare una teglia con carta forno.coprire di marmellata e col resto della frolla fare le decorazioni e posarle intorno al perimetro e sulla marmellata.Cuocere a 190° fino a doratura.

Ricetta di Anna Sportelli!

Tisana al limone e zenzero per perdere peso e non solo!

Questa bevanda ha molteplici benefici per l'organismo, grazie alla presenza del limone che ricordiamo tra altre benefici depura il fegato, abbassa il colesterolo, favorisce il buon funzionamento del metabolismo ed e' anche usato contro il raffreddore e contrasta i radicali liberi,e grazie anche allo zenzero con le sue conosciute proprieta' ci aiuta a bruciare piu' velocemente i grassi, migliora la digestione, e la buona circolazione del sangue ed e' anche molto usato per combattere il mal di testa.


Ecco come prepararlo facilmente a casa:
250 ml di acqua
mezza fetta di zenzero
succo di un limone fresco
mezzo cucchiaino di miele (facoltativo)

Vi bastera' tagliare a fette lo zenzero e farlo bollire nell'acqua, poi aggiungete il succo di limone e per ultimo filtrate la bevanda. Se volete addolcirlo potete aggiungere il miele alla fine.Potete berlo durante la giornata sono consigliate due tazze al giorno per beneficiarne al meglio.

Idee make up e acconciature per valorizzarsi!

Piccole idee per valorizzare il nostro aspetto. Sono degli esempi di make up e acconciature molto eleganti e chic. Anche un po' particolari quindi le consigliamo per delle occasioni importanti.

Moda stagione autunno 2013!

Vediamo insieme degli abbinamenti perfetti per la stagione autunnale, Cosa ci riservera' questa stagione fresca? L'importante e' abbinare sempre qualche accessorio trendy e indossare colori vivaci che contrastano con colori bianco e neutri.

Crostata di pesche con crema!

200 g farina 00

150 g burro pomata 

130 g zucchero semolato 

3 tuorli 

9 gr di lievito per dolci

un pizzico di sale

Per la crema:

500g di latte intero  

40 g di maizena  

120 g di zucchero  

4 rossi d’uovo 

40 g di burro morbido  

1 bustina di vanillina

Si montano tuorli e zucchero finche sono chiari, a quel punto si aggiunge il burro morbido,poi aggiungiamo farina lievito e sale che abbiamo setacciato precedentemente, mescolando finchè la pasta è omogenea. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per due ore. Stendere la pasta e adagiarla nella tortiera in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.Ora preparate la crema.Mettete in una casseruola la maizena con metà dello zucchero  aggiungete il latte e la vanillina, sbattete con la frusta.  Fate bollire sempre girando finchè si raddensa. Spegnete il fuoco. Nel frattempo sbattete i rossi con lo zucchero rimasto,  senza montarli  Prendete un po’ del latte e aggiungetelo alle uova, dopodichè aggiungete le uova al latte e mescolate. Appena la crema riprende il bollore toglietela dal fuoco, ed immergetete la casseruola in un recipiente riempito di acqua fredda (o di ghiaccio).Quando sara' fredda aggiungete il burro e girate energicamente.Ora non vi resta che farcire la crostata, versate la crema e poi adagiate le pesche.

Rotolini salati!

per la pasta 

250 g di di farina manitoba 

150 g di farina di semola rimacinata 

320 ml di acqua tiepida 

1 cucchiaino di zucchero di canna

1un po' di sale

4 g di lievito di birra secco 

olio q.b  

Per la farcia 

sale

pepe

condimento a piacere, tipi pomodoro, peperoni, potete usare anche verdure zucchine, melanzane.

Impastate la farina con il lievito, lo zucchero e l’acqua , aggiungete il sale e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Mettete a lievitare  fino al raddoppio. Nel frattempo lavate e tagliate a rondelle i peperoni e  fate saltare insieme in una padella con olio, sale e pepe. Riprendete l’impasto, allargatelo a rettangolo sulla tavola infarinata, distribuite la farcia di peperoni e pomodoro (o la farcia che avete scelto) aggiungete un po' di origano, arrotolate la pizza delicatamente. Tagliate il rotolo a fette di 3cm circa e posizionatele sulla placca ricoperta di carta forno, fate riposare per 30 minuti nel forno spento. Infornate a forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti nella tacca centrale del forno.

Bocconcini al salame!

Dosi per circa 15 bocconcini. Per la pasta: 200 gr di farina 0, 50 gr di farina 00, 1 bicchiere circa di acqua tiepida, 1 bustina di lievito disidrato, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale fino. Con tutti questi ingredienti formare un panetto lavorandolo per circa 10 minuti; quando avrete ottenuto una pasta elastica, mettetela in una ciotola spolverata con farina e lasciatela lievitare per un'ora abbondante. Ingredienti per il ripieno: 4 fettine di salame Napoli tagliate spesse 1/2 cm, 3 fettine di provolone sempre tagliate spesse circa 1/2 cm, una decina di olive verdi denocciolate, 1 ciuffo di prezzemolo, una tazzina di latte, 4 cucchiai di olio di oliva, sale, pepe. Per il ripieno tagliate a cubetti molto piccoli il salame, il provolone e le olive, poi tritate il ciuffo di prezzemolo (solo le foglie e non i gambi). Passata l'ora riprendete il panetto e, lavorandolo con le mani, unite latte e olio necessari per farlo diventare più morbido, poi inserite il miscuglio di salame, provolone ecc... e lavoratelo molto bene affinché tutti gli ingredienti vengano ben amalgamati; poi formate tante porzioni grandi quanto un'albicocca (se la pasta si dovesse attaccare alle mani, bagnatele ogni tanto con acqua). Prendete una teglia che possa contenere tutti i bocconcini, foderatela con carta forno, distribuite un filo di olio e disponete i bocconcini un pochino distanziati e cospargete con un po' di pepe. Disponete la teglia nel forno già riscaldato a 180° per circa 30 minuti. Se nella parte superiore faticano a prendere colore, accendete il grill e cuocete per altri 5 minuti.

Ricetta inviataci da Elena!

Crostata al limone con crema al limone!

350 gr di farina 00, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero a velo vanigliato, 1 uovo intero + 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, un pizzico di sale, 35 ml di acqua fredda. Per la crema al limone: 300 ml di latte, 2 tuorli d'uovo, 30 gr di farina 00, 60 gr di zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, il succo di 1 limone non grande, la scorza grattugiata di 2 limoni. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, poi unite la farina, il lievito, la vanillina, la scorza del limone, un pizzico di sale (attenzione a non grattugiare la parte bianca del limone, altrimenti darà al dolce un sapore amaro). Aggiungete all’impasto il burro freddo tagliato a pezzetti, l’acqua fredda e continuate ad impastare fino a ottenere una bella palla liscia e omogenea. Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente e riponetela in frigo per circa 1 ora. Intanto preparate la crema al limone. Sbattete lo zucchero con i 2 tuorli, aggiungete il succo del limone e la farina. In un pentolino scaldate il latte con la vanillina e le scorze dei limoni. Togliete dal fuoco e unite i due composti, mescolando bene per eliminare i grumi. Poi riponete sul fuoco e fate bollire per 3-4 minuti, sempre continuando a mescolare. La crema ottenuta deve essere morbida. Fate raffreddare. Riprendete la pasta frolla e stendetela in uno spessore di 1 cm circa; imburrate e infarinate una tortiera e stendetevi la pasta. Versate la crema al limone e con un cucchiaio livellatela bene. Con la pasta frolla rimasta, fate delle strisce e disponetele sopra la crema. Cuocete in forno (già caldo) a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Fatela raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo vanigliato.

Ricetta inviataci da Monica!

Quattro look per l'inizio Autunno!

L'autunno e' la stagione che ci imbarazza di piu', non si sa' mai se fa freddo o caldo e capire come vestirci diventa sempre complicato. Prendiamo spunti da questi stili diversi tra loro.

Abbigliamento e accessori per conquistare al primo appuntamento!

• Tutto è cominciato per caso. Ad un tratto si è presentato lui. Ti ha fatto ridere e ti è piaciuto fin da subito. Occhiate, sms, poi finalmente l'invito fuori. E adesso come vestirsi al primo appuntamento? Proponiamo quattro stili di abbigliamento diversi , ovviamente dipende dal luogo in cui vi incontrerete o di giorno o di sera.

Ciambellone al cioccolato!

5 uova, 200g di zucchero, 100g burro, 200g farina, 75 di cacao amaro in polvere, 50ml di latte e bustina di lievito   Prendere le uova a temperatura ambiente e separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve ferma gli albumi.Montare i tuorli con lo zucchero per circa 15 minuti. E’ importante far incorporare molta aria.Aggiungere il burro a temperatura ambiente continuando a mescolare. Aggiungere quindi la farina il cacao e il lievito setacciati. Durante tutte queste fasi aggiungere di tanto in tanto il latte per rendere il composto più lavorabile. Aggiungere le chiare montate a neve. Mescolate con una palettina di silicone o di legno facendo attenzione a non smontare le chiare, mescolando lentamente dal basso verso l’alto.Imburrare bene e infarinare uno stampo da ciambella e versarvi il composto. Le dosi di questa ciambella si riferiscono ad uno stampo di 20/22 cm di diametro. In Cuocere 170 °C per circa 40 minuti. Controllare la cottura infilando uno stuzzicadenti se rimane asciutto la ciambella è cotta.  Per la glassa sciogliore cioccolato fondente con il burro, fai 100g e 100g, e me ttere sulla ciambella.

Ricetta inviataci da Nataly Carrozza!

Crostata marmorizzata con nutella e mascarpone!

Farina tipo "00" 200 gr 

Burro 150 gr 

Zucchero a velo 70 gr

 Uova 2 tuorli piu' 1 intero 

Sale 1 pizzico 

Limoni 1 

100 gr di nutella 

250 gr di mascarpone ( potete anche usare ricotta magra o philadelphia)

Per la frolla: Unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo tagliato a tocchetti . Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso.Grattugiate la scorza del limone e spremete il succo.Ora ponete il composto in una ciotola o su una spianatoia, aggiungete la scorza grattugiata del limone lo zucchero ,le uova e amalgamate tutti gli ingredienti. fino ad ottenere un impasto compatto . Formate un panetto, ricopritelo con la pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per circa un’ora. Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla, stendete l’impasto sul piano di lavoro e, con l'aiuto del mattarello, adagiatelo sulla teglia da crostata da 24 cm imburrata e infarinata . Farcite la crostata.Distribuire 3/4 del mascarpone,Mescolare il restante composto con la nutella fusa a bagnomaria, quindi distribuirlo sopra a mucchietti, poi passare la punta di un coltello creando delle onde in verticale e orizzontale per formare la decorazione marmorizzata.Infornare a 180° per 40 minuti circa e lasciar raffreddare in forno in modo che il composto si solidifichi. Potete arricchire la base della frolla con delle noci tritate finemente vi bastera' aggiungerle quando preparate la frolla.

Cheesecake marmorizzato di fragole,panna e mascarpone!

Per la base:
180 g di biscotti secchi sbriciolati finemente
80 g di burro
INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
230 g di Philadelphia o mascarpone
150 g di panna da montare
2 uova, il tuorlo separato dall'albume
50 g di zucchero
30 g di colla di pesce
2 cucchiaia di sciroppo di fragole
230 di fragole frullate
Fragole per decorare

Sbriciolate finemente i biscotti e (mettete da parte 3 cucchiai di biscotti sbriciolati) mescolateli con il burro precedentemente sciolto. Ricoprite la base della tortiera ( usate quelle apribili con anello) con il composto di biscotti schicciando accuratamente e porre in frigo almeno due ore. Montate la panna con lo zucchero e aggiungete il mascarpone sempre mescolando.  Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda per 10-15 minuti, strizzatela e fatela sciogliere a bagnomaria. Unitene metà alla miscela di formaggio insieme ai due cucchiaia di sciroppo di fragole e mescolate bene. Unite il resto della colla di pesce alle fragole che avrete frullato facendole diventare una crema mescolando bene. Mettete in frigo entrambe le miscele per 20 minuti.Montate gli albumi ed incorporateli alla crema di formaggio. Trasferite 3/4 della miscela sulla base di biscotti che avete tolto da frigo. Versatevi sopra la crema di fragole con il resto della miscela di formaggio e mescolate con il dorso di un cucchiaio per ottenere l'effetto marmorizzato. Passate in frigo per tutta la notte.Decorate con le fragole e con il resto dei biscotti che avete messo da parte.